安信证券研究显示，由于我国预制菜肴的加工起步较晚，七成以上预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，不少是个体工商户和作坊式的加工生产模式，没有形成较为完备的商业经营模式，产品单一，无法保证产品质量及食品安全。　　回顾德胜今年2月以来的成交数据，不难发现，市场因疫情结束而反弹的前两个月，量价双高。从成交价与挂牌价的差额来看，当时的议价空间与楼龄新旧密切相关。上世纪5 ⛽0到60年代的楼房，成交价与挂牌价有30万到50万的差额。8 //0年代到90年代的房屋，差额在十余万元。 ⛴2000年以后建成的房源，除了总价高、流动性较差的大三居，挂牌与成交价基本一致。